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薇客朵俪——因爱而生的甜蜜 浪漫懂生活的法国人,用数千年的时间将甜点制作视为一门艺术,一门学问。薇客朵俪用26年的时间,满怀对甜点的爱、烘焙出一个甜蜜的梦。 从台北到西安,薇客朵俪沿袭最纯粹的欧洲风味,配合缤纷悦目的色彩幻化,完成了对每一份食材的极致诠释,水果的清甜,巧克力的浓郁……,就连法国甜点的细腻和精致都能拿捏的十分到位。用爱和甜蜜的滋味宠爱您的味蕾,俘获您的喜好。 没有人能拒绝薇客朵俪甜点的美妙诱惑,但是很少有人知道,这个品牌成功的背后还有一个动人的传奇故事。 1987年,台湾北海岸八斗子渔港—— 一个叫Vic的少年在台北美丽华五星级酒店开始了自己的学徒生活很快他凭借对甜点制作的浓厚兴趣和自身的勤奋努力,Vic于1992年升任为美丽华酒店的甜点制作师傅。接下来的六年时间里Vic凭借对甜点制作较高的领悟能力及法国师傅指导,实现了由甜点师傅助理到甜点师傅的完美蜕变。 1998年,是vic甜点事业步入正轨的重大转折时期。在卡莎米亚蛋糕连锁店担任甜点师傅,vic开始了自己独立制作甜点的全新时代。当时由Vic制作的很多甜点在市场上都取得了很好的成绩,当时在台湾最有名气的广田蛋糕也向Vic投来了橄榄枝。2001年,Vic以研发经理的身份开始迈向了自己甜点制作事业的新高度。此时的Vic已经是台湾甜点制作业内数一数二的大师了。但他并没有满足目前所取得的成绩。2004年辗转复兴航空俱乐部,专心做点心房主厨是Vic做的又一正确决定。这样的一个点心厨房让他的甜点技艺发挥到了极致。 2005 年,(中国)美国维益鲜奶油公司邀请vic担任技术师傅,参与中国大陆西北区甜点制作指导,从此vic的事业由台湾转向内地。就是这样的一个决定,开启了vic生命中最美好的诗篇。 千年古都——长安城偶然邂逅,爱情不期而遇,幸福在脚下瞬间蔓延。那个叫dolly的女孩为这块“最纯粹的蛋糕”带来了别样的色彩。此时在vic的眼中,她胜过世界上任何一款甜点的甜蜜。 2006年,vic和dolly决定相伴一生,风雨携手。 2008年,此时已是(台湾)技术经理,并在美国旧金山厨艺学院研习的vic重新找到了奋斗的方向。他要为他的爱人精心烘焙出属于他们的爱情面包,建造他们的甜蜜城堡。 2011年 立秋 为了纪念他们甜蜜的爱情,打造属于他们的甜点世界,Vic用他们的名字——薇客朵俪为他们新的事业冠名,而创业地点就定在他们初次相遇的地方——西安。 就这样,薇客朵俪(victory)诞生了。当vic遇见dolly,甜点世界都发生了奇妙的变化。爱情给了vic新的力量,身兼薇客朵俪烘焙总监的vic已找到了甜点制作的精髓,此时出自他手的每一款甜点都充满了甜蜜的味道,像恋爱般的美妙滋味一次次的被成功再现。victory——薇客朵俪,甜点业长盛不衰的品牌神话将从这里开始。 薇客朵俪,这份送给爱人的礼物使vic决定倾尽一生完成甜点梦想,将每款甜点当作艺术品般的呈现,调和视觉与味蕾的极致精神。这也将是人们对vic和dolly爱情的永恒见证。在西安这个古老而又神秘的城市,薇客朵俪正在悄然绽放……公司地址: 西安市雁塔区鱼化寨鱼斗路3号