新疆刀郎枣业有限公司是一家以农业投资、资源开发、特色林果产品深加工及销售为主营业务的股份制企业。公司以1996年组建的阿瓦提县广大农场为依托，通过种植结构调整、资源整合、基本建设投资，目前总资产已达上亿元，具备万亩有机红枣的种植生产规模和年处理鲜枣0.5万吨（一期）的生产加工能力，已发展成为新疆全产业链生产，集红枣种植、加工及销售为一体，规模最大的现代化食品（红枣）生产加工企业之一。
新疆刀郎枣业有限公司暨红枣加工厂（一期）占地面积60亩，位于阿瓦提县城南20公里，距阿克苏市78公里，紧邻公司红枣种植原料基地。公司目前拥有在册员工50人，其中管理人员20人，全部为大专以上学历。组织机构设置有行政部、财务部、物管部、企管部、项目部、新产品研发部、证券部、质检部、生产加工厂、销售总公司等九大部门。
截止2010年12月，刀郎枣业加工厂(一期)项目建设投资1500万元，安装了目前国内红枣加工行业第一套电脑数控全自动烘干线，以及先进的电脑数控全自动拣选线，用先进的设备保证产品质量的一致性。红枣加工过程严格按照国家《干制红枣》gb/t835-2009标准和qs食品卫生标准予以控制，确保了产品的质量。2011年公司将再投资2000万元建设二期工程，实现1万吨红枣的加工能力。
新疆刀郎枣业有限公司万亩有机红枣种植基地位于塔克拉玛干沙漠北缘、叶尔羌河流域。这里光热水土条件极为优越,属全国红枣种植最佳区域，特别有利于枣果固性物含量和糖分的转化、积累，果品每百克钙、锌、铁、维生素、可溶性总糖的平均含量均高于其它地区的红枣，具有“人无我有”的独特优势资源。基地占地面积12平方公里（1.8万亩），其中2011年红枣挂果面积可达1.02万亩。公司秉持“好产品是种出来的”品质理念，精选原生品种，从枣树种植开始即严格监控果品品质：分株水肥滴灌，有机绿色种植，坚持霜后摘果，分级按质收购等等，从种植源头保证了产品果大、皮薄、肉厚、核小、味甘等非同一般的品质，实现了从田间地头到工厂加工的全过程管理，保障了“刀郎原枣”系列产品的卓越品质。目前刀郎枣业万亩枣园已通过“有机转换”认证。
新疆刀郎枣业有限公司2010年自产（收购）红枣1500吨，计划加工产品700吨；2011年计划自产红枣4500吨，加工产品2000吨；2012年计划自产红枣7000吨，加工产品3500吨,；2013年计划自产红枣1万吨，加工产品5000吨。公司将在保持骏枣为主打产品的同时，在种植基地适当调整部分面积种植灰枣和鲜枣等，同时增加枣片、枣包仁以及核桃等加工品种（今年计划生产枣片100吨、枣包仁50吨），用以满足经销商各方面的销售需求。
