福建省闽中有机食品有限公司是外商（新加坡）投资企业，有30多年专业加工蔬菜（食用菌）制品发展史。公司注册资本12508万美元,投资总额22388万美元。公司主要生产保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头、果蔬饮料、兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圆膏，产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时开拓国内市场。2009年公司实现产值逾10多亿元人民币。
公司秉承“全程绿色”的理念，在“创闽中质量服务品牌、引世界有机绿色潮流”管理方针的指导下，采用国际标准化的管理模式，确保蔬菜制品的高品质，促进生产经营不断发展。目前已通过HACCP食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、良好生产规范认证、职业健康安全管理体系认证、德国BCS公司的有机食品认证及中国良好农业规范认证。公司“闽中”牌产品花椰菜、西芹已获得GAP良好农业规范体系认证，产品“笋”已获得有机食品认证，胡萝卜汁已获得绿色食品认证。公司枇杷汁饮料已获得“福建省名牌产品”，主导品牌“闽中+图形”于2006年获得“福建省著名商标”称号。
近几年来，公司将产业链延伸到云南、上海、内蒙古 、四川、天津、湖北等省、市、自治区，先后投入巨资在云南、内蒙、四川、上海、深圳、湖北建立了分公司。公司的业绩和对社会的贡献得到了社会各界的认可，企业被认定为“‘福建省五个一批’农业结构调整优化升级重点企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省高新技术企业”、“农产品加工业出口示范企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”。
公司目前已在新加坡成功上市。如虎添翼腾飞时，未来五年，闽中将会浓墨重彩地谱写出新的华章：总投资2亿美元的闽中食品工业园项目一期工程将于2011年建成投产。项目建成投产后，可实现生产能力33000吨，预计可创产值50亿元。可以说，未来五年，是闽中真正的发展之年，是闽中的腾飞之年。我们有理由相信，闽中将成为闪耀海峡西岸的一颗璨灿的明珠！
