餐饮卖的是味道，连锁讲的是管理与服务，公司坚持先建设工厂，对自己的产品有严格的把控机制及市场明锐度，完善的商品行政与研发部门，在产品品项的销售上占有很大的市场份额，为了扩大市场公司成立了福州聚膳坊餐饮管理有限公司，培养优秀的企划团队，设计出具有自己特色的餐饮连锁体系与机制，致力于打造出连锁加盟之优秀品牌，在不断的摸索、探讨及实践中总结市场规律，吸收已有成功品牌经验，编写出属于自己专属的各项连锁培训课程，让无论是在人员管理，经营销售，食品操作上都有完善的SOP操作手册，让加盟者可以在开店初期接受各种专业培训，实现轻松经验。
2010年4月成立了第一个连锁品牌【水浒传功夫水饺馆】，品牌坚持采用新鲜食材及讲求地道美味，加上坚持纯手工的制作方式，希望以丰富的口感变化及独特风味，让走进水浒传功夫水饺的每位顾客吃到承袭传统台湾做法的地道饺子，深受人们喜爱；醒目的商店外观及明亮舒适的用餐环境，将水饺从普通的家常菜跃升为精致的上等料理，但是价格还是坚守市场规则，符合现代人最求平价奢华之消费风潮，店内多种类的产品提供给消费者，更多元精致饮食的选择，因此瞬间声名大噪，成为水饺专卖店的代名词，并吸引许多创业伙伴加入经营行列。
乘胜追击，2011年1月成立了自己的第二个品牌——水浒传卷饼大王，公司总结与从新定位产品属性，摸索转变，将中餐的传统销售方式改造成为更加快捷的用餐模式,吸收了洋快餐的点餐优势,以自主的点餐模式为主,并以最优特色的卷饼作为品牌的销售中心,凸显了该品牌的特色,周边还搭配适宜的餐点,使品牌的产品结构更加的完善,且公司也不断的推出各色卷饼,让人们在不同的季节可以享受不一样的卷饼美味!
2013年4月，公司放眼市场，总结餐饮另一领域，上2者的创业资金属于大额投资，阻挡了很多资金缺少的有志创业者的人生道路，所以公司决定退出第三大品牌——水浒传小吃大王，将门店经营方式改变为小摊车与书报亭的经营连锁方式，马上应对，也根据小摊车形式调整产品结构，推出4款摊车专卖，分别*卷饼大王*、*大肠包小肠*、*台湾香锅贴*、*香煎萝卜糕*，款款都有浓郁的台湾味，定会突破市场，占领市场。
