青岛弘康酒店管理有限责任公司成立于1997年，是一家集酒店、食堂承包管理、快餐配送、食材配送、水产品加工、冷藏、工贸、信息服务、旅游于一体的综合性经营管理公司，下设弘康餐饮、弘聚食品、弘禾工贸、弘信信息、弘康旅行社五个具有法人地位的专业公司。企业在良性的发展中得到了快速扩张，正在逐步向跨国公司迈进，是中国快餐连锁品牌第一名。
弘康餐饮公司现有员工1100余名，其中具有中高级以上职称的管理人员38名，特级厨师20名，一级以上厨师42名，二、三级厨师100多名，中级营养师21名，下设青岛市（青岛市区、青岛开发区、胶南市）、济南市、威海市、淄博市、潍坊市、枣庄市、济宁市日照市、天津市、北京市、承德市等十一个区域分公司，为近四十家跨国公司、机关事业单位、厂矿企业、大中学校提供餐饮专业服务。每天为10万余人供餐，同时设有高、中、低不同档次的盒饭，一次可配送三千多份。
公司注重企业文化建设，将理念融入企业经营管理及发展的全过程。
企业精神是“弘扬健康、真诚服务”。
企业作风是“团结协作、行动迅速”。
服务理念是“您的满意就是我们追求的工作目标”。
经营理念是“保证质量、勇于创新、诚信经营、实现双赢”。
管理理念是“敬人、敬业、务实、高效”。
公司采用“基准管理”、“目标管理”等先进管理模式；坚持“以人为本”的理念，注重培养和激励，大力提升员工素质；采用“竞争上岗、优化组合”的用人机制，不拘一格选用人才，使人力资源配置更加合理；逐步形成了团结协作、勇于创新、诚信经营的领导集体和敬业、负责、训练有素的专业员工队伍。
建立了卫生安全、营养配餐、服务规范、具有特色的餐饮服务体系。公司根据中国医学科学院制定《成人每日需要摄取的营养成分》和《青少年学生每日需要摄取的营养成分》要求，组织中级营养师和特级厨师组成研发机构，保证为客户提供营养搭配合理的膳食配餐。
公司运用中央采购系统，保证食材质量，降低采购成本，并拥有自己的加工基地和300吨的冷库。
公司曾多次获得全国、省、市级“食品卫生先进”，“卫生标兵”，“服务先进单位”，“食品安全示范单位”、“优秀企业”等荣誉称号。
2001年度胶南市卫生局授予“食品卫生放心单位”；
2002年度青岛市爱委会“授予市级卫生先进单位”；
2003年度胶南市委、市府授予“先进集体”；
2004年度山东省爱委会省级授予“卫生先进单位”；
2005年度胶南市委、市府授予文明单位”；山东省爱委会“省级授予卫生先进单位”。
2009年度青岛市食品检验检疫局授予“食品安全放心单位”。
2010年度山东省高校学生食堂管理工作“达标单位”；
2011年8月省高校“后勤学会授予服务工作先进单位”。
2011年11月潍坊市食品药监局授予“食品 “食品安全示范单位”。
2011年12月全国高等教育学会后勤委员会授予“全国高校后勤服务优秀企业”
2012年12月荣获胶南市宏成粤海杯食品安全竞赛冠军、威海市“食品安全示范单位”；
是和平使命——2005中俄联合军事演习，唯一指定供餐单位，为中俄近百名将军，近万名官兵提供餐饮保障。
全体员工上下一致、同心同德，坚持以“质量”为中心，实施“内强素质，外树形象”工程，与合作单位真诚相待，协手并肩共创灿烂美好的明天。
