一. 上海丰馔公司是由台湾「易集网」公司100%转投资，以高端中华美食为核心业务的行销服务公司；丰馔辖下主要品牌是「轻松厨房」
二. 「轻松厨房」是海峡两岸少数以「健康」为核心宗旨，研发产销高档优质中华美食的服务公司。「轻松厨房」提供美食商品OIM（I指Idea创意）、ODM（D指Design设计）式的创新、营销「加值」服务。秉持「以剪刀代替菜刀、会煮泡面就会作名菜」等「新中华美食」推广理念，透过名厨合作研发精致的中华美食创新商品、及科技制程，配合大卖场与连锁商店等通路厂商，将消费者认为繁琐麻烦的食材开发采购处理、烹煮调味，卫生品保、营养管理、包装储存、运输配送等工作，都在「轻松厨房」联盟的中央厨房及外围整合好的服务体系里，提供「一步到位、统筹式」的服务，消费者在家中自己就可以轻松烹煮享受「五星级」名厨的特色美食；也可以让连锁餐厅业者，不受人员厨艺限制，就轻松取得专业中央厨房标准化
支持规范的菜肴经营服务。
三. 在经营策略与商品研发目标方面，「轻松厨房」只作有附加价值的特色美食，依据『美食研发创新中心』定位，从产品的菜肴评选、口味菜色研发、原物料开发及筛选采购、代工厂委制、乃至包装设计….均依此一核心理念，遵照客户需求导向，采：一步到位及统筹服务营运模式，推展各种业务服务。
四. 质量要求方面：所有「轻松厨房」出品商品，自食材选购、工厂生产、调味烹调、品保制管、质量检验、仓管配送等环节都必须符合HACCP、ISO等国际标准认证要求，其中主要原物料，都要求必须具备完整供应质量证明或生产履历、符合工厂严格检验。
五. 「轻松厨房」是台湾甚至全球第一家把「名厨年菜」研发制造成「低温速冻食品」的专业厂商；创新至今，已经连续四年蝉联台湾低温速冻年菜销售冠军；研发团队包括十余位知名饭店餐厅主厨、名营养师、专家教授、与大型食品工厂研发制程专家，累积过五年多的经验，陆续开发中华美食菜肴超过二百多。
六. 组织简介：经营团队包含台北及上海共约30人；资本额新台币一亿五千万元。股东包括：台湾股票上市公司「台苯」、创投公司（V.C.）经营团队等。
七. 客户数据参考：台湾五大便利商店（7-11、全家、莱尔富、OK；量贩超市如：家乐福、爱买吉安、特易购（Tesco）；东森电视购物：三大网络PCHome、Yahoo2、Payeasy等；及知名五星级饭店「晶华饭店」等）。上海市场则与：可的、全家、喜士多、乐购、大润发，电视购物「东方CJ」等合作。
八. 现阶段拓展商品进入上海及外销日本市场业务；开发「年菜」等商品业务。
