上海沙嗲王餐饮有限公司基本信息

【沙嗲王】集团餐厅由郑捷明先生于1991年创立，经营已有15年历史。1992【沙嗲王】首间店铺于港岛北角开展其饮食企业，自创白咖喱，每月售出10吨真空处理之猪扒，成为【沙嗲王】生招牌。其后分店网络不断扩展，高峰期共有10间分店。但经历9.11事件的冲击后重新定位，集中旺区，关闭屋邨内之店铺。郑先生明白到要【沙嗲王】追得上潮流，不仅用食物质量，卫生和服务，需进行大革新及新颖装修来吸引一群年轻的客人。所以02年重新装修、用新派设计如木制浴缸、监狱、马槽、睡床及马车辆椅等家具，店铺整体形象概念及装修设计亦较为年轻化。独特的装修不单止吸引了【沙嗲王】过往拥护者的称赞，同时也吸引不少的年轻客人光顾。