硒是人和动物生命所必需的微量元素，元素符号为Se，1817年由Berzhus发现，用罗马神话中月亮女神seleninm(希纽曼)命名。被科学家誉为“微量元素皇冠上的一颗明珠”、“生命的火种”。
硒被科学家称之为微量元素中的“抗癌之王” 。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。
增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强免疫功能。
防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
防治肝病、保护肝脏：我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县居民中进行补硒预防癌症实验补硒可使肝癌发生比例下降，使有肝癌家史者发病率下降。
WHO公布的资料表明，全球有40多个国家，我国有72的县(市)属于低硒和缺硒地区，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区（如江苏启东市）也属低硒区。恩施市是迄今全球发现的唯一高硒区。
恩施新塘乡双河渔塘坝(前坪背斜与太山庙背斜之间双河向斜南西段)拥有世界上唯一的独立硒矿床，已探明储量64万吨，纯硒平均含量3637.5ppm，改写了“硒不能形成独立工业矿床”的传统结论。
恩施盛硒生态农业股份有限公司依法成立于2010年9月，公司总部就位于湖北省恩施市新塘乡双河居委会。
公司以富硒生态农业为主业，涵盖富硒特种野猪养殖、富硒特种野山鸡养殖、富硒大米种植、富硒山泉水生产、富硒植物油加工、富硒茶叶、富硒蔬菜、富硒水果、富硒食用药材种植加工及销售等。
公司正在逐步设立深圳分公司、广州分公司、上海分公司、北京分公司、重庆分公司、成都分公司、杭州分公司、香港全资子公司等几十家分支机构，形成了庞大的市场营销和客户服务网络。
恩施盛硒生态农业股份有限公司是农业领域的现代化股份公司，采用全新的管理机制，在产品质量、科技创新、队伍建设、人才培养等方面实行与国际全方位接轨，奉行脚踏实地、博采众长、不断创新的经营管理理念，奉行“以人为本”，不求其全、但求所长的用人理念，努力为员工营造优越的工作环境、员工实现自我价值与企业目标完美结合的企业文化。同时积极引进科技人才，利用富硒生物技术等手段进行优良品种改良，实施优质、富硒、高产、高效规模化种养殖；开拓畅通了富硒农副产品的营销渠道，为公司在富硒领域的快速发展奠定了良好基础。
盛硒总体思路是产品经营和产业经营并举，产业经营与资本经营相融，高科技与传统产业相结合。立足现有资源优势，突出主业和区域特色，逐步形成有市场竞争力的产业带和产业群体，增强企业的核心竞争力。
盛硒将充分发挥在生产、科研、管理、市场、人才、营销网络方面的优势，塑造股份公司主业突出、业绩优秀的形象。通过产业经营和资本运营，为股东创造最佳的投资回报，为社会创造最大价值。创造一个经典的、人文的百年企业。
