北京三德工贸有限公司是一家研究型资深的集技、工、贸为一体的专业食品添加剂生产企业。肉食低温防腐保鲜技术曾在2000年获得国家发明专利并成功转让于双汇集团。现有产品天然复合防腐保鲜剂系列、复合增稠乳化剂系列、咸味香精系列、复合甜味剂系列,并拥有生物防腐剂—乳酸链球菌素及那它霉素的制造技术。
公司致力于新型食品配料的开发和应用,公司的技术高管都出身于名校,公司跟食品领域的著名学府江南大学、华南理工大学等有深厚的交情及广泛的技术合作,公司有广阔的发展前景。公司集十几年的专业知识服务于全国众多大、中、小企业,发展至今,公司在各类食品的低温天然防腐保鲜技术方面和肉灌制品、肉丸制品以及肉类罐头制品的改善产品结构方面,已开发出技术领先全国、工艺成熟稳定的系列天然防腐剂产品和系列复合胶体类产品。
目前,公司拥有庞大的技术团队,具有雄厚的新产品研发能力,在业内拥有较高的威望和良好的信誉。
公司主要产品有:
低温制品防腐剂系列:
1、肉食外用防腐剂(C1):主要用于肠类、卤肉等外层防腐。
2、肠类内用防腐剂(A1):肉灌制品的内用防腐剂。
3、高油脂类防腐剂(A2):主要用于豆条、面筋等油脂含量高的食品防腐。
4、酱卤类防腐剂(A3):带包装的酱卤类产品的防腐。
5、碱性食品防腐剂(A4):主要用于松花肠等碱性食品的防腐。
6、休闲食品防腐剂(B1):主要用于金针菇、泡椒凤爪等无需二次灭菌的食品防腐。
7、水产品防腐剂(A6):主要用于鲍鱼、海参等水产品的低温天然防腐。
8、以及各种特殊食品的防腐保鲜。
复合胶体系列:
1、烤肠型乳化胶(TR-01):用于天然肠衣类肉灌制品。
2、淀粉性乳化胶(SL-01):用于塑料肠衣类肉灌制品。
3、淀粉性乳化胶(SL-02):用于塑料肠衣高乳化类肉灌制品。
4、罐头用天然改良剂(GT-01):用于改善罐头结构防止脂肪析出的。
5、肉类粘合胶(TB-01):可以将肥肉和瘦肉人工粘合在一起,适合制作油腰子、太阳卷等产品。
6、素肉粉(C-01):在肉制品中代替肉使用,增加产品口感、极大限度降低产品成本。
消毒剂产品:粉末状二氧化氯。
同时承接各类食品防腐保鲜及功能性食品添加剂的研制开发业务。