和夏（南京）餐饮管理有限公司基本信息

85度C 品牌成立目的
2003年创立的「85度C」是一家以五星级的产品和平民化的价格提供咖啡、茶饮、蛋糕、烘焙为主的新饮食美味创意连锁店，以品质的顶级咖啡豆，结合五星级主厨(美食达人)研发制造的丰富美味，另配合高雅、精致、时尚、明亮的店面形象，开创一个感动消费者视觉、味觉、嗅觉的新饮食美味创意连锁店，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜蜜幸福感觉！
85度C品牌名字的由来
85度C这好记又特别的名字，取名来自「咖啡在摄氏85度时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100℃热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在九十到九十六℃之间，而最适合喝咖啡的温度应是85℃左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C能被品牌所带给的甜蜜幸福感动。
五星级的咖啡——瓜地马拉安堤瓜火山咖啡、2002年台湾官方宴会所指定咖啡
五星级的团队——五形四大金牌主厨强力研发团队
五星级的服务——首创24小时服务型态及外送服务
品尝咖啡最佳温度：在85℃温度中可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇的均衡口感。
服务热忱最佳态度：以85℃的服务热忱表现出最具适宜的服务态度，不过多、不太少、85度C恰恰好。
呈现品质最佳浓度：带给优质品质、最美味、超值的85℃浓度精神，期待带给消费者最甜蜜幸福感动浓度。
85度C命名的由来——咖啡在摄氏85度时口感与风味最佳，因此以“85度C”为品牌命名。
全球通用的产品——91年台湾官方宴会指定顶级咖啡豆与五星级主厨创造的蛋糕烘培。
全球通用的感受——让消费者嗅觉、味觉、触觉、听觉、视觉的 五感享受。
全球通用的品牌语言——数字命名。
全球通用的族群——65％主要目标对向是20－45岁的消费者。
全球品牌承诺——创造幸福甜蜜的滋味