1830年，Alessandro Gaja出生在意大利西北部阿尔卑斯山下的皮尔蒙特一个酿酒家族。意大利被称为葡萄酒之国(enotria)，葡萄酒历史久远，酿酒历史可以追溯到3000年以前，皮尔蒙特则是全意大利最精致迷人的葡萄酒与美食故乡。1848年在加州可洛玛 (Coloma) 镇发现黄金后，淘金热吸引了来自世界各国的梦想家纷至沓来，Alessandro Gaja及其家人也在其列。在淘金热潮中， Alessandro Gaja在淘金的同时，也洞悉了加州在葡萄种植上的潜力。因此，淘金梦碎以后， Alessandro Gaja同其他具有葡萄种植及酿酒背景的欧洲新移民一起，发挥淘金精神，克服种种困难，致力于加州葡萄产业的发展。1857 年Alessandro Gaja协助来自匈牙利的Haraszthy 伯爵买下索诺玛的一座葡萄园，并于1862 年从法、意、西三大葡萄酒国引进10万株以上珍贵葡萄品种，自此，加州乃至美国的葡萄酒产业蓬勃发展。Alessandro Gaja也成为当地有名的酿酒家，并且拥有属于自己的葡萄庄园及酿酒技术。
从1848年至今，Gaja家族已经有四代人在加州地区酿酒了。1961年Antonio Gaja继承父业从事葡萄酒生产。Antonio Gaja自小受意大利罗马神话的文化影响，他十分喜爱太阳神阿波罗，甚至以其命名自创葡萄酒品牌阿波罗。他天生具有酿酒的天赋，性格外向，才华横溢，光芒四射，具有卓越的领导才能和对葡萄酒钟爱和改革的激情。他不断地对葡萄酒进行创新，扩大家族的葡萄园。并在1980年在加州创立了美国阿波罗环球酒业有限公司，开始运营阿波罗葡萄酒品牌及其他酒类。阿波罗品牌融合了数百年酿酒历史的高贵血统，Gaja家族与环境相抗争的斗争精神，具有同太阳神一般热烈而鲜明的品牌形象。一经推出即成为风靡一时的时尚选择，并且获得许多知名的国际奖项。
经过数十年的发展，阿波罗酒业已经成为美国乃至全球著名的酒类企业，并开始进军其他领域，陆续建立了阿波罗酒店、阿波罗商业广场等其他业态，企业已经成为规范管理、蓬勃发展的大型国际商业集团，阿波罗环球酒业有限公司作为其旗下的专业公司运营，继续健康有序地向前发展。2000年，阿波罗环球酒业有限公司就已经开始在中国寻求合作，与河北省果树研究院-哗咏葡萄酿酒有限公司结成战略合作伙伴关系，将优良种植技术及酿酒技术引入中国，在中国酿制优质的本土化产品。2008年，数年磨合积淀后的阿波罗品牌产品正式进入中国大陆市场运营。授权中国阿波罗酒业公司全面负责阿波罗品牌的推广销售工作，在中国的品牌建设取得了良好的进展。
