福州聚春园饭店有限公司基本信息

聚春园大酒店是福州聚春园集团有限公司直接经营的国有企业。酒店前身为始创于1865年（即清同治四年）的聚春园菜馆，以烹制闽菜状元佛跳墙享誉中外。酒店1996年6月被国家商贸部授予“中华老字号”称号，1996年12月荣膺三星级旅游饭店，2001年12月顺利通过ISO9001质量管理体系认证，2008年6月，“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。