公司信息： 深圳市山天饮食连锁有限公司
成立日期： 1999-2-20
注册资金： 800万人民币
联系方式： 深圳市罗湖区银湖路口三九机电大厦四楼
公司主页： www.china-111.com
深圳市山天饮食连锁有限公司是一家健康主题的中式餐饮连锁企业, 根据2004年的评估结果，山天的品牌价值5420万元。
山天---“SUN-TEAM”、注册商标：“111”释义：凭借创建“一个”赋有朝气、引领潮流、推陈出新的阳光团队，透过特许加盟连锁这“一个”产业之路，去推广“一个”符合时代潮流方向的健康主题餐饮特色。
通过建立研发体系、中央厨房及物流配送供应链建立一种有主题特色的、易于产业化的但不易被模仿的、既连又锁的野山菌健康主题餐饮特许加盟连锁模式。
山天公司将中餐的饮食特点与西式的连锁经营方式有机结合，采取统一品牌、统一采购、统一加工、统一配送、统一标准、统一管理的净菜超市餐厅连锁经营模式。山天公司的管理加菜式特色，融汇中西文化，寓营养、保健、食疗，经济、舒适、温馨于一体，引导绿色、健康、保健的饮食潮流，形成了山天独特的饮食文化和风格，受到了社会的广泛认同和消费者的普遍赞赏。
发展中的连锁经营体系
公司的发展理念是“创山天品牌，走特许连锁之路”。至2003年12月底，公司有连锁店53家，其中加盟店44家，直营店9家，逐步形成了以公司总部为核心，以华南片区、华东片区为基本区域管理模块以及分布在所在片区的连锁店，共同构成了比较完善的连锁经营体系和产业化增值链。
配送体系——打造完善的连锁企业物质供应链
山天公司打破了传统中式餐饮前店后厨的格局，将后厨搬到了工厂，将前店改成了“超市”，实现了生产和销售的完全分离。为门店提供质优价廉的原材料和物资，这个供应链保证了质量、提高了效率、节约了成本；保障了所有连锁门店的供应，增强了加盟者的信心。
电子商务网络技术的应用
山天先进的企业管理，是以现代信息技术、网络技术为支撑的。公司引进和开发了六大电子商务系统，涵盖了行政、人事、财务、配送、营销等各方面；目的是使所有的商业行为，从开发、采购、生产、配送、销售到结算以及人员管理等各个环节都全部纳入公司电子商务网络平台的动态管理，使企业的主要业务通过电子商务网络技术实现对门店和配送物流的全过程跟踪和控制，从而达到高效率、高品质，低成本、低损耗，达到公司对连锁门店的统一管理。
独创的菜式系列
山天系列菜式以采自云贵和青藏高原人迹罕至的丛林和植被中的野山菌为主导，再承袭中国传统的火锅文化，揉以山天独特的加工配方，开发出了汤锅和煲类两大系列产品。目前，公司开发的产品主要有：第二代滋补菌汤锅底、野山菌六宝菌汤锅底、鲜松茸炖全鸡、野山菌清炖洪湖野鸭、野山菌三吃鸡煲、鱼皮菌饺、蛋皮菌饺、山天菌肉丸、山天贡丸、香思菌等，寓营养、保健、食疗于一体，引导绿色、健康、保健食品潮流，形成了山天独特的饮食文化；另一系列野山菌精品菜系将在 广州“云雪宝顶”餐厅推出，主要菜式有：云雪羊肚植物鲍、宝顶松茸浓汤翅、山海风味螺、山天熊掌鱼、野菌双欢免、宝顶野菌扣肉、云雪薄饼粉蒸肉、云雪菊花菌等。
山天公司是中国连锁经营协会会员。二○○一年十二月被评为“广东餐饮名店”；二○○二年十一月被评为“中华餐饮名店”；是“全国绿色餐饮企业”；二○○二年四月被评选为首届“深圳市民放心餐饮食肆先进单位”；公司推出的产品“鲜松茸炖全鸡”在第十五届广州国际美食节上被评为“名牌美食”；在第二届深圳名菜名点评选中“山珍叶儿耙”被评为深圳名点、“野山菌清炖洪湖野鸭、松茸炖鸡盅”被评为深圳名菜。二○○三年十月，参加了中国食用菌协会主办的“全国首届食用菌餐饮（烹饪）大赛”，获得了“全国首届食用菌餐饮（烹饪）大赛优秀组团奖”；“全国食用菌餐饮名店”；“全国首届食用菌餐饮（烹饪）大赛食用菌文化开发奖”；十三个菜式被评为金牌奖。受到了全国人大副委员长姜春云、中国商会会长、中国食用菌协会会长等一批领导和专家的接见并颁奖。
山天公司倡导“人人有机会，成功靠奋斗”的企业文化，强调团队的凝聚力和战斗力。
现因公司发展需要，诚聘优秀人才共创山天事业。我们提供的不仅仅是一份工作，而更多的是一个发挥你才干的舞台，一个成就你和山天人梦想的机会。
