上海协昌隆餐饮管理有限公司基本信息

协昌隆成立于1967年，位于香港中环摆花街17号。创始人系长期从事餐饮业的王嘉荫先生，以香港本帮炒菜烧味卤水等特色为主。随着社会的发展老式饭店的经营理念和社会发展的变化，王嘉荫先生后人，以老式传统厨艺结合现代的快餐经营理念。与1993年在香港铜锣湾重新推出嘉记烧腊茶餐厅。十年后在大陆上海华山路开出合记叉烧皇门店，主要还是继承王嘉荫先生传统港式烧味为主打品牌，另带港式点心，面粥，小炒，甜品，和饮料等经营品种。令周边品尝者赞叹称绝，出现了附近居民排队争购的罕见现象。