上海元富餐饮管理有限公司基本信息

元富餐饮公司简介
坚持使用新鲜且具有健康概念的食材，并提供高品质的用餐空间与服务，在业界与顾客间深获佳评。于西元1998年，获颁日本「天皇赏」，此项殊荣无异给予我们最佳的肯定，让我们从餐饮文化严谨林立的同业中脱颖而出。元富餐饮企邺秉持日本总公司坚持之经营理念─新鲜(Freshness)、品质(Quality)、健康(Healthy)、服务(Service) 、气氛(Atmosphere)，在此地，除了可以品尝到正统的日式锅物料理，也提供与美味并存的健康概念。
关于Mo-Mo-Paradise的锅物-寿喜烧与涮涮锅由来
寿喜烧的由来
寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类裹腹因而得名。
涮涮锅的由来
二十世纪初期日本人将中国东北当地涮羊肉的烹饪方式带回日本，早期是涮牛肉薄片，现在已发展成涮各种肉类薄片或海鲜，最能吃出食材鲜味。