金萌集团是一家涉及中式高档餐厅连锁、中式快餐连锁经营、食品生产加工、餐饮咨询投资等业务的多元化集团公司。
金萌集团将“以客为先，以人为本”理念贯穿于企业经营和团队建设之中。为了培养可持续发展的人才，集团不断完善培训体系、梯队建设体系、绩效考核体系等等，并提供员工良好的晋升空间和完善的薪酬福利，同时也为行业发展输送优秀人才。如今，金萌集团先进完善的培训系统已被同行业竞相学习和模仿。
集团发展历程：
金萌集团旗下上海金萌苏浙汇餐饮有限公司于1999年6月在上海注册成立。1999年10月28日第一家“苏浙汇”品牌中餐厅在上海徐汇区开张。经过多年的成功经营，“苏浙汇”拥有良好的业绩和巨大的发展潜力，先后在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州开设二十余家餐厅。2005年2月顶级中餐厅的品牌“天萃庭”进驻上海地标建筑金茂大厦。2008年创立了中式便餐品牌“斗香园”。2009年4月，公司成功签约世博园区第一批餐饮服务供应商，成为首批进驻世博园区的餐饮企业，分别为二家苏浙汇、二家斗香园、一家卢森堡西餐厅。
愿景和使命：
愿景——成为中国领先的跨食品、餐饮行业的产业链整合型集团
使命——与世界分享中华美食
金萌集团旗下品牌介绍：
“苏浙汇”——作为创新上海菜的名牌餐厅，将持之以恒地以创新作为经营的主要特色，以出类拔萃的菜肴，始终优质的服务，体验型的用餐环境服务于中国主要城市和海内外的客户。“苏浙汇”的时尚、优雅、浪漫、亲切的用餐文化将是“创新上海菜”的代名词，将“源自上海菜的全新演绎”经营理念发扬光大。先后荣登中国百大餐饮品牌及海内外及媒体界各项餐饮大奖，在市场上、顾客群体中具有极高的品牌产品知名度。2010年1月在大陆地区以外的首家餐厅澳门苏浙汇荣获09-10年度被誉为世界美食圣经“米其林”一颗星，至此，“苏浙汇”成为第一家荣获此殊荣的中国大陆的餐饮品牌。
“天萃庭”——是金萌集团在金茂大厦裙房6层所开的顶级品牌餐厅。由苏浙汇名厨主理传统高档上海菜，讲究火功,料作精细，保证了一流的海派口感。午市敬奉经典淮扬及港式点心；同时聘请曾就职于香港高级中餐厅福临门、丽晶酒店和四季酒店的名厨，专门制作精品粤菜及鲍参翅肚，以飧各方食客。2009年度BEST50中国最佳餐厅。餐厅装潢风格也成为亚洲餐厅的范例。
“苏浙总会”——2010年即将推出的又一品牌，主营传统中华料理川扬风味、强调个性化和私密性的高级公馆菜座落于上海浦东陆家嘴的国际金融中心裙房四楼，经营高级公馆菜，还原精致四川、淮扬私房菜内涵的高级食肆。
“斗香园”——针对追求潮流的中国年轻一族，倡导“小情趣，大味道”的精致休闲便餐的中餐经营理念，将西式餐厅的简体设计风尚带入中式餐厅，以独到的品味和迥异的风格营造全新的中式休闲用餐氛围。“斗香园”传承了苏浙地区饮食文化的精粹，将细腻、精致、健康、美味与时尚、简约、浪漫、亲切的现代用餐文化融为一体。
“巧信”——立志于将有苏浙地区特点的产品和文化进行有机结合，向特定的人群提供更精巧、更贴心的手信产品，在每一个传统节庆、在每一个值得纪念的日子、在每一个值得回忆的时刻，让浓浓的情意在小小的、精致的、看似随意的小小礼物中传递。
金萌欢迎您：
金萌集团在构建、完善品牌的基础上，通过品牌这个载体将具备“传承、创新、健康、时尚”现代中餐文化推介到更广泛的客户群体中。同时把世界先进的连锁经营理念与行业标准带进中国，借助品牌的力量，向全世界展示中华餐饮的魅力，把具有世界水准、有中国特色的餐饮企业从本土的名牌发展成世界的品牌。
