外滩6号入驻方案上海熙味酒店管理有限公司品牌介绍 作为一个高端的葡国西餐餐饮品牌，诚心邀请到葡萄牙籍米其林总厨，为顾客带来最美味、最地道、最精致的美食盛宴。有信心成为国内葡萄牙西餐第一品牌！品牌介绍Aroma品牌介绍 我们将根据不同时间段内所具有的不同文化特色来举办相应的文化主题活动，形成有节奏的活动安排，在消费者参与到活动当中的同时感受到中外文化的魅力所在。 秉承着“为顾客提供高端特色服务”的经营理念，旨在丰富人们的餐饮文化内涵，提高消费者的消费品质，为消费者提供经营领域内各种高端、专业的客制化服务。 除了提供给消费者具有非常鲜明地域特色的餐饮服务之外，我们更加注重消费者的餐饮体验。一“食”一“景”，让顾客在享受葡萄牙文化的同时，也能充分体验到当地的人美文景观所带来的独特魅力。总厨介绍曾参加过高级专业主厨培训，在多家米其林推荐餐厅及米其林星级餐厅有过多年工作经验并获得多项殊荣：
在芝加哥米其林三星餐厅Alinea进行主厨专业培训
担任米其林推荐餐厅Guincho a Galera副厨
担任米其林推荐餐厅Galaxy Macau主厨。
担任银河娱乐集团旗下米其林推荐餐厅Gosto（葡轩）主厨
个人奖励：
2007年度Quinta de Catralvos最佳葡萄牙厨师
2011地区美食比赛中最佳甜点第一名
2015年5月IFT澳门专业烹饪比赛三等奖
2015年9月Agliss Discovery Culinary2015亚洲巡回赛
Certificate of Participation (2 Course Menu)Mario Daniel Fernandes Gil总 厨 :总厨介绍部分获奖证书总厨的推广辞We produce some of the best Olive oil in the world and we also have an excellent quality of wines.Portugal is a tremendous rich country when we speak in Gastronomy traditions, food and wine with so much to offer but is still undiscovered by the mass media and the general public. It’s a pleasant mystery that needs to be revealed.Being the first Portuguese fine dining in Shanghai, we are going to offer exactly that, Quality food and wine but that are still a Mystery, because almost no one have the knowledge about it. We are going to explore the curiosity of our guests about Portuguese Gastronomy. We brought a big variety of spices including the cinnamon, pepper and nutmeg; we introduce also the sugar, beans and potatoes; oranges and also the Tea that has now a big influence in England.Portugal offered the world a new vision and the opportunity to develop the local Gastronomy.Portuguese Gastronomy has a history of almost ten centuries old and started to gain his true identity around 500 years ago with influences from Romans, Moors, Celts and from our World exploration that allow us to introduce some of our products in Brazil, Goa, Macau and bring back some of the most important ingredients that would revolutionize the Gastronomy not only in Portugal but also in Europe.Our basics are Bread, Wine and Olive Oil on which we add our fresh and high quality seafood, our own meat and traditions. With these basics we create a rich and impressive gastronomic journey along the country traveling along the regions from north to south and our islands.什么是Aroma？Aroma 是餐厅的氛围
是食物的品质
是客人的念想Aroma的出品高端精品美食 针对葡国高端精品餐饮，我们精选上等食材并融入了时尚高端的米其林元素，特意从国外请来米其林三星葡萄牙厨师，诚意为顾客奉上精品的葡国西餐。新鲜的原材料加上米其林厨师的精湛厨艺，定会为顾客带来绝佳的味觉享受,向消费者传递我们最美好的餐饮文化理念。Aroma的出品商铺介绍外滩6号 位于外滩六号四层（顶层），中山东一路6号，建筑面积610.66㎡。外滩六号共四层一层：两家银行。二层（整层）：SUN with AQUA（东京和食），日本料 理，入驻外滩六 号十多年，全国唯一一家品牌门店，营业状况非常好，基本上每天满预订，人均消费300。四层：意大利餐厅：CASANOVA，在上海一共两家店， 一家在外滩，属于旗舰店，另一家在巨鹿路（包含酒吧，人均消费300），位于目标商铺对面，入驻几年时间，营业况良好。整个楼属于保护建筑，具有119年历史，层高4-5M，不允许隔层，天花板和地板可覆盖但不可破坏。三层：御锦天：常州菜，北京有店，外滩店是全上海唯一一家门店，人均消费300；悦·6：法国酒吧餐厅，人均消费300），去年入驻，营业状况良好。 整个楼属于保护建筑，具有119年历史，层高4-5M，不允许隔层，天花板和地板可覆盖但不可破坏。 用餐区整体为一个长方形，分为两部分，外厅面积相对较小，靠近餐厅入口且可以观赏江景，另有一个包房，可容纳十人，包房定价10000元/桌；内厅面积较大，同时可用来做酒吧；整个用餐区可放置餐位约100个，顶部安装全息投影，另配有两个音响控制室。 一共两个厨房，大厨房约50㎡，用来做热菜等，小厨房约10㎡，用来做甜点等。外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景外滩6号店铺照片3D全息投影实景周边业态外滩6号其他商家简介外滩6号其他商家简介外滩6号其他商家简介外滩6号周边酒吧UNICO Shanghai 惟壹 （外滩3号）Casanova（外滩6号）悦·6（外滩6号）New Heights 新视角（外滩3号7楼）THANKS
