岗位职责
1、 检查监督控制原料、产品质量。
2、 掌握各货位的品种、数量、质量、储存时间，负责确定投入生产的原料货位。
3、 负责生产前备料的质量检查，产中、产后质量抽样查测。
4、 负责库存原料、产品的质量抽查、普查。
5、 协调生产部处理回机料。
6、 监督检查生产作业程序，品质抽样作业质量。
7、 负责成品抽包检斤、测试定量。
8、 撰写原料、产品质量分析报告。
9、 填制传递报表，整理资料，立卷存档。
任职要求
1. 食品相关专业，大专以上学历；
2. 有食品检验员证书；
3. 有糕点、烘焙类食品生产企业相似工作经验者优先；
4. 工作态度认真严谨、坚持原则；
5. 能适应早、晚翻班制工作。
（公司提供宿舍，包工作餐）