楼面服务员岗位工作要求_楼面服务员任职资格

1、熟识业务包括对海鲜，菜式的价格，斤两，品种，有无等情况。

2、熟识菜式的制作方法和其佐料的搭配。

3、熟识酒水的名称及价格。

4、熟识菜式味型的搭配。