前身白马餐饮责任有限公司（辽宁省沈阳市餐饮协会理事单位），创建于1998年，营业面积2000余平。经过多年发展2006年组建馨月湾管理公司（沈阳市著名商标），其企业已发展东三省为基础。
馨月湾集团旗下有多个品牌，其一馨月湾传统精品美食坊。韵舍非主流文化餐厅系馨月湾传统精品美食坊系列之二。公司以“创造全新的餐饮文化、打造知名的餐饮品牌”为目标，“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以消费者满意为宗旨”的经营方针；提倡“以人为本”的现代化经营管理理念，建立了一支“求实、敬业、创新、高效”的现代化管理团队。精英的团队，不断创新的技术,中央厨房以及独特的口味，让我们开辟了更为广阔的发展空间。“韵”者美之极。凡事既尽其美，必有其韵；“舍”者大智慧。舍更是调整身心释放心灵。
作为东北地区的新型加盟连锁餐饮，有其独特的经营和管理方式。自总店2006年8月8日在沈阳开业以来，各地区已有多个城市开设馨月湾传统精品美食坊，馨月湾品牌目前已是著名商标。相信不久的将来馨月湾将成为全国最成功的餐饮连锁集团，其之所以如此成功，不只因创始人杨绪成先生本着“做小不做大、做精不做俗、多点式发展”的经营理念，更因为拥有你们——创造这一切的工作伙伴。我们将坚持走特许加盟连锁的道路，把馨月湾传统精品美食坊营造成一家环境温馨，菜肴口味独特的中小型文化餐厅。馨月湾传统精品美食坊的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对馨月湾事业的自豪和热情！馨月湾团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，愿你和所有的伙伴一起与馨月湾共同发展。
欢迎你加入馨月湾集团并将其作为你的事业。
企业理念：同心协力、共同发展，做百年品牌。
企业精神：精诚合作，众志成城、团结、拼搏、创新、双赢。
经营理念：用心服务，最大限度的达到每一位宾客的满意；诚信为本，特色经营。
企业远景：发展企业、造福社会。
战略目标：创品牌优势、连锁直营；开发新品与规范流程两手抓确保企业稳步发展
团队精神：积极主动，团结热情，学习沟通，高效严明。
价值观： 品德比才华重要，诚信经营，视品质为生命，以满足顾客需求为己任，企业荣誉至上，不断创新，追求卓越，讲求团队协作， 为员工提供成长的环境和发展的空间，以品绩为导向，奖励杰出，社会造就了时代，时代造就了我们，我们要以感恩的心回馈社会，这是员工应尽的责任。
