百胜餐饮集团中国事业部(Yum! Brands Inc.，China Division)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum! Brands Inc.)，是中国最大的餐饮集团。
百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、法律及公共事务等方面的服务。
截至2011年12月底，中国百胜旗下肯德基已成功地在中国大陆的700多个城市和乡镇开出了近3,500家餐厅，必胜客在超过130个城市拥有超过560家欢乐餐厅，百胜还拥有100余家必胜宅急送和20多家东方既白餐厅，员工人数37万。中国百胜目前是百胜在全球业务发展最快的市场。
2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅。
百胜餐饮集团在纽约证券交易所上市交易。就单店数量而言，该集团是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过36000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。
百胜近年来荣获的公益奖项有：
2007、08年度搜狐和国务发展研究中心企业研究所“最佳企业公众形象奖”；
2008年《中国企业报》改革开放30周年“跨国公司特别贡献大奖”；
2008中国扶贫基金会中国民生行动先锋；
2008年"捐一元·献爱心·送营养"被《中国企业报》评为“2008跨国公司履行社会责任优秀案例”；
2008年度民政部“中华慈善奖-最具爱心外资企业”；
2009中国企业报“2009跨国公司中国贡献特别大奖”；
2009《数字商业时代》杂志、中国社科院“信心2009――快乐竞争力公司”；
2010中国扶贫基金会“全民公益试点企业”；
2010年中央电视台和英国《金融时报》评选的2010年“最佳本土化企业”；
2010年《京华时报》“2010年度最佳公益创新奖”。
