北京百万庄园西式餐饮有限公司基本信息

百万庄园西式餐饮有限公司一、 百万庄园----环球美食行业巨人    北京百万庄园西式餐饮有限公司（Beijing BYONE Catering Co., Ltd）于1992年在北京成立，是中国最早经营西餐连锁门店的企业之一。百万庄园公司为旗下直营和特许经营的百万庄园环球美食休闲餐厅、百万庄园外送餐提供运营管理、门店开发、市场营销、系统支持，财务行政管理、法律及公共事务等方面的服务。  在20多年的历史中，百万庄园在坚持自身发展同时，从来不忘企业社会责任。非典期间，百万庄园公司直接和间接用于公益方面的捐款超过2000万元。作为第29届夏季奥运动会和第13届夏季残奥会餐饮服务商，在奥运供餐中受到了北京奥组委、北京市政府和国际奥委会有关部门的高度评价。二、 百万庄园环球美食休闲餐厅    “百万庄园环球美食休闲餐厅”是由北京市百万庄园西式餐饮有限公司经营管理，并隶属百万庄园品牌。它是当今国际最流行的情景主题餐厅，其经营模式起源于1949年美国西海岸，集中了数百余款特色西餐、咖啡、甜品、饮品，以欧陆风情的世界文化为底蕴；以国际化、标准化、时尚化、大众化、家庭式的主流口味为特色；以中央厨房统一研发、生产和物流配送为依托，从而实现“尽享环球美食，展现世界风情”的服务宗旨。  因此，“百万庄园环球美食休闲餐厅”满足了不同国籍、不同民族、不同年龄、不同层次、不同文化、不同口味和不同感受等各类群体的多种需求，成为具有规模化经营及多种个性化复合优势的西式餐饮全国连锁品牌。 2.1   百万庄园的管理保证1. 食品安全保障    所有集团采购、菜品研发、组织生产、物流配送均由百万庄园中央厨房及配送中心完成，并且在严格的原料抽查检验监控下，保证了所生产的半成品安全可靠。形成了规范、标准、完善的流程规划和品质管理，这是食品安全最有效的保障手段。2. 供应能力保障    百万庄园中央厨房在加工食品过程中采取国际标准化食品保鲜工艺，延长了半成品的保质期和远程配送半径。这为酒店举办各种规格及各种档次的聚餐服务需求提供了可行和应急的解决方案，协助合作酒店完成紧急或大额餐饮订单与服务。3. 品牌价值保障    百万庄园立足北京，从二十万元起家，十年内资产达到四亿元，发展了诸如庄园肥牛（天下第一牛），庄园汉堡（地铁汉堡）等多个知名品牌。营业范围从餐饮连锁经营、综合食品制造、连锁经营网络及养殖业，发展到广告公司，房地产业、物业管理、装饰工程与装饰材料制造等三十个子公司的民营股份制企业集团。    多年来百万庄园的高速发展引起了资本市场的高度关注。2008年，百万庄园正式接受第一笔外界融资，为将来的持续高速发展打下坚实基础。4. 信息技术保障    百万庄园强大的管理系统支持着整体运行。从远程数据采集到后台数据分析为决策提供支持，百万庄园依靠管理系统真实反映各店实际经营情况，为双方合作提供了科学而精准的数据保障。5. 人力资源保障    百万庄园的人力资源管理是支持酒店餐饮服务的基础保障。百万庄园先进的人力资源调配管理方式，保证酒店在任何情况下的餐饮服务人员需要。完善的人才储备和专业的培训体系，满足酒店餐饮的各式人才需求。