四川省四川醇酒业有限公司基本信息

四川醇酒业集团公司为国有大型企业座落在中国浓香型白酒的发源地四川隆昌，四川醇酒厂是四川省政府认定的“四川省名优产品”共有职工1500多人，拥有三个酿酒基地、一个制曲厂，占地500多亩，有窖池860口，年产固态发酵五粮基酒、调味酒3200吨，包包曲1500吨，瓶酒包装2000吨以上。酒厂有着近代数百年的先进酿酒历史及传统工艺，特别是一些书本上学不到的传统的累积，沉淀在无数酿酒技师、工人身上的宝贵技艺及经验。在这里，年平均气温18度左右，年无霜期长达345天左右。非常适合制曲、酿酒所需微生物的生长繁衍。另外，水质、强粘性土壤也是非常有利微生物栖息和酿造高质量调味酒。   公司历年多次荣获四川“十强企业”、“重质量讲诚信企业”、“2003中国（四川）优质白酒重点企业”、“农行、农发行AAA级信用企业”。公司系列产品二OO一年被中国食品工业协会在市场随机抽样签评中，被授予“中国白酒典型风格银杯奖”，二OO三年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国著名品牌”，并得到了沈怡芳、赖高淮、庄名扬等专家组成的专家组签名评定“无色透明、窖香浓、醇和、甜净、回味长、风格突出”，1998年7月公司通过ISO9001:2000质量管理体系认证。酒厂有着传统的酿酒技术及管理经验。长期坚持固态发酵，中高温人工制曲（包包曲），以四川传统酿酒技术及多粮酿酒工艺结合，本着以“质量为中心、以客户为长期紧密合作”的理念，做好具有四川特色的固态发酵酿造酒。   我厂酿制的产品无色透明，窖香浓郁、醇和甜净、回味悠长，为产品走向市场，赢得消费者奠定了稳固的基础。