山东日胜集团是按照“高起点、高标准、市场化、专业化”的运作模式改制组建的一家多元化产业的集团公司。公司注册资金为5200万元，目前集团公司旗下有烟台日胜投资有限公司、烟台日胜物业管理有限公司、烟台多客餐饮有限公司、乳山日胜农业投资有限公司、乳山好保健食品有限公司、沂水县日胜农业开发有限公司。主营业务包括房地产开发、物业管理、生态农业种植养殖与加工、生态旅游与观光、酒店管理等。 随着企业的不断膨胀，山东日胜集团公司坚持“面向生态农业，立足产业竞争，着眼长远发展；生态园区做大，蓝莓产业做强，旅游链条做长”的经营方针，以乳山金牛谷生态农业园的开发为重点，以沂水蓝莓园种植加工为支撑点，以烟台多客酒店的优质服务为切入点，以集团公司的管理规范为基点，使企业在多元化的发展过程中充满了勃勃生机和无限动力！ “日积月累，胜券在握”。山东日胜集团着眼于国家发展“生态农业”的号召，把“建设一个项目、拉动一方经济、造福一方百姓”作为企业经营宗旨，奉行“真诚、品牌、责任、一流”的企业精神，将“情系百姓健康、耕耘一方热土”作为企业核心价值观，坚持“企业和社会效益并举、经济与生态环境共重”，不断完善经营项目，走出一条综合型生态农业品牌和休闲旅游发展之路，为国家经济建设贡献新的力量！ 旗下烟台多客餐饮有限公司（多客酒店），建筑面积为15000平方米，位于烟台市莱山区盛泉工业园，按国际三星级标准装修设计，是集餐饮、客房、会务、洗浴、娱乐为一体的综合型酒店。酒店环境幽雅，位置优越，距机场8公里，距青荣城际高铁站和汽车南站3公里，距火车站、港站10公里，交通便利，是进行商务活动的理想场所，也是度假旅游的最佳去处。 旗下金牛谷生态农业观光园占地约3000余亩，由乳山日胜农业投资有限公司投资约2.8亿元人民币建设，建有生态农业示范区、生态旅游观光区、运动休闲度假区以及其他配套设施。建设了800立方米沼气池2座、农业科技馆6000平方米、生态餐厅8000平方米，其他农业设施5000平方米等。园区建设以\"绿色文化、花园农业\"为宗旨，不断充实生态农业内容，提高观赏性和娱乐性，致力于打造“赏、玩、吃、购、娱”一条龙的生态农业观光园。园区内各种水果有苹果、梨、桃、杏、柿、李、葡萄、蓝莓、树莓、樱桃等，其他作物有茶叶、板栗、有机蔬菜等。 旗下沂水县日胜农业开发公司，成立于2010年10月，注册资金1000万元，主要从事蓝莓种植与加工，现杨庄镇大罗张蓝莓生产基地总面积3200亩，已栽植蓝莓2100亩，目前是山东省单户连片最大的蓝莓基地。 旗下乳山好保健食品有限公司，位于乳山市区科技工业园营口路南，总用地130亩，建筑面积32000平方米，包括加工车间15280平方米、标准化科研楼5870平方米、组培中心2215平方米。作为蓝莓基地的配套工程，乳山好保健食品有限公司是健全蓝莓产业链的最后一环。
