苏州老山界餐饮连锁（工业园区店）基本信息

老山界的特色
老山界是苏州一家以湘菜为主的特色餐饮连锁酒店，
老山界装修中透露着湖南南部乡村，让您进入到老山界的门店里，如同到了湖南的农村，体验到淳朴气息。
老山界的菜式以湖南农村的湖湘大碗菜作为基础，融合现代湘菜的精致，让您在老山界能够吃到现代派流行湘菜的同时，又能吃到湖南农村的传统特色菜。
老山界特色菜的原料都来自湖南乡村，如腊肉、腊鱼、腊肠，如米酒，都用古法制作，保证在外湖南老乡可以在老山界吃到家乡风味，让大家走进老山界就如同走进了湖南乡村，是一段旅行，也是一场美食体验。
老山界的历史渊源
军阀割据，湘南山区，苛捐杂税欺辱瑶民，1934年红军长征，翻越老山界，途经湖南瑶寨，瑶民以为红军师军阀流寇，青壮男丁四处躲藏。红军是一支纪律严明的人民军队，经过瑶寨，帮助瑶族人民铲除地主恶霸，平均土地给瑶族人民。老人们紧握着红军的手说：“苛捐杂税对我们瑶民特别重，军阀特别欺辱我们瑶民，你们红军早些来就好了，我们就不会吃这样的苦了。”瑶族人民对红军充满了感恩之情。当红军离开之日，瑶族百姓拿出了久藏得米酒腊肉，杀鸡宰鸭，给即将离别瑶寨北上长征的红军送上了一道道湖南美食。喝米酒，吃腊肉，送英雄，军民鱼水情。
老山界是一个充满朝气活力的团队，这里工作、生活着500余名怀抱梦想、富于创造、充满激情的优秀员工，我们与老山界同呼吸、共命运，一起生活，共同成长！我们以人为本，以店为家，团结一致， 共创辉煌。
今天，老山界加盟连锁已经在全国如火如荼的开展起来，我们愿同世界各地的餐饮爱好者及有识之士无间合作，共同发展，确保双赢，扩大直营店，发展加盟店，立足苏州，走向全国，创世界一流餐饮品牌。当我们的连锁店在全国乃至全世界安营扎寨之时，也是我们将湖南文化的博大精深阐述得淋漓尽致！