东方戴瑞咨询宗旨
东方戴瑞咨询是国内少数一家专门从事奶业产业市场研究、基础信息建设与信息咨询的专业咨询机构，公司下设策划部、编辑部、商务部、分析部、市场调研部、行政部和财务部七个部门，具有一批综合素质强、业务能力高的专业咨询人员和高级编辑队伍。东方戴瑞致力于为国内各级业务主管部门、行业协会、科研院所、养殖企业、加工企业、包装机械、饲料添加剂企业及国外乳业相关机构提供产业政策、技术、管理、市场等信息咨询和市场调研服务，为各地奶业主管部门、奶业企业、奶农、乳品消费者和研究机构提供全方位服务，促进奶业产业经济持续健康发展。
社会网络和专家队伍
东方戴瑞咨询与国家发改委、农业部、科技部、国家统计局、国务院发展研究中心、国家计委发展研究所、国家学生饮用奶计划办公室、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国科学院、中国社会科学院、中国农业科学院、中国农业大学和全国奶业知名企业以及相关国际奶业机构等建立了良好的合作关系，并由这些部门有关领导、权威专家、企业家、高级分析师、管理人员以及各省、自治区、直辖市和计划单列市的奶业协会及相关主管部门的负责同志组成的敬业团队为中国奶业发展提供强大原动力和智力支持。
编辑出版国家级权威期刊
东方戴瑞咨询承担《中国奶业年鉴》、《中国奶业商务指南》和《中国奶业统计资料》的编辑、出版和发行工作，每年各出版一卷，连续记录中国奶业发展的轨迹和持续反映中国奶业产业发展的趋势。《中国奶业年鉴》和《中国奶业商务指南》为市场经济主体—企业，全面提升品牌效应，确立企业行业地位，塑造良好社会形象，展示企业整体实力提供了一个宝贵的平台。《荷斯坦商情》杂志（DM）是全国少数奶牛养殖管理和疫病防治技术直投杂志，是全国少数乳业产、供、销一体化的专业直投杂志。
成功举办全国性大型活动
中国奶业发展高层论坛东方戴瑞协助中国奶业协会分别在北京和山东成功召开了第一届和第二届中国国际奶业展览暨奶业发展高层论坛。论坛邀请了农业部、科技部、中国农业大学、中国农业科学院等国内和国外的专家分别就2003年和2004年行业发展的重点、热点和焦点问题作专题报告，企业家论坛专场为企业提供了一个交流、借鉴、合作的平台，共同促进行业发展。2004年论坛形式灵活，内容丰富多样，安排了几个专场，包括企业家论坛专场、国际技术交流专场、中小企业发展论坛专场和原料奶质量安全控制高层研讨会；中国农业部和澳大利亚农林渔业部共同主办的首届中澳奶业研讨会亦于同期举办。
第三届中国国际奶业展览暨奶业发展高层论坛将在辽宁大连召开，现已进入前期筹备阶段。
中国奶牛发展大会 由东方戴瑞策划，经农业部批准，由农业部畜牧兽医局、农业部农垦局、农业部全国畜牧兽医总站联合支持，中国奶业协会主办，中国奶业年鉴编辑部和北京东方戴瑞乳业信息咨询有限公司联合承办，大会在河北省石家庄市召开，大会主题是奶源基地建设与奶业健康发展，参会1000多人，会议针对现阶段如何解决我国奶牛养殖的“小”、“散”、“低”问题，通过专题报告、经验交流、产品技术展示和现场参观考察相结合的形式，展开了深入探讨和广泛交流。会议还表彰了全国200个奶牛养殖示范小区和养殖示范场。
鲜奶标识与奶业健康发展研讨会 由东方戴瑞策划，由中国奶业协会主办，搜狐网络公司支持，中国奶业年鉴编辑部和新奶业周刊承办，农业部、科技部、质检总局、国家学生饮用奶计划领导小组办公室、国务院发展研究中心、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国消费者协会和地方奶业协会等单位的领导、专家和奶业企业家以及新闻界的同志等100余人出席。此次研讨会对规范奶业行业行为规范和鲜奶标识管理办法早日出台具有积极推动作用。
全国奶牛饲养管理技术培训 由东方戴瑞策划，由中国奶业年鉴编辑部组织国内外著名奶牛养殖专家到奶业发展较好的省、自治区、直辖市对有关人员[1、地（市）、县、镇政府有关管理人员；2、地（市）、县、镇畜牧兽医部门有关行业的技术与管理人员；3、规模化养殖奶牛场技术与管理人员；4、各类奶牛专业户的主要从业人员；5、乳品生产企业奶源事业部管理技术人员]进行实地集体授课，现场指导牛奶生产，帮助各地解决奶业生产发展疑难问题。全国奶牛饲养管理技术（包头）培训班已经成功举办。
调查研究与报告
东方戴瑞咨询 受农业部委托承担中国奶业研究报告；受中国奶业协会委托承担中国奶业发展战略研究课题；另外每年撰写中国奶源调查报告和中国奶业回顾与展望。
