上海高榕食品有限公司创立于1995年，总部座落于上海市奉贤现代农业园区，经过15年的发展，已经由传统的保鲜蔬菜出口种植加工企业转变为工厂化食用菌生产的现代生物农业企业。
高榕自创始以来，勇于变革，推陈出新，深得社会各界广泛认可。2002年，公司被农业部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”，同年被推选为“上海蔬菜行业协会”会长单位、“中国食品土畜进出口商会蔬菜分会”理事长单位，“高榕牌”被授予“上海市名牌产品”； 2007年，“高榕”商标被评为“上海市著名商标”，2008年被推选为“中国食品土畜进出口商会”常务理事、副会长单位。
工厂化食用菌是高榕近年发展的核心产业。2005年始，高榕先后在上海、吉林、四川等地区投资建设了集科研、生产、销售于一体的综合性食用菌工厂化生产企业，走向规模化和区域化战略发展布局。目前，高榕已建成日产金针菇23吨的上海雪国高榕生物技术有限公司和日产20吨金针菇的长春雪国高榕生物技术有限公司，具有年产18000吨优质金针菇的生产能力。2011年，日产40吨金针菇的成都雪国高榕生物科技有限公司、日产40吨金针菇的上海直属工厂、日产20吨蟹味菇的上海高榕生物科技有限公司，分别于2011年一季度和二季度建成投产。
高榕具有领先的自动化生产技术和瓶栽技术，拥有一批掌握国际先进技术的研发人员、经验丰富的优秀管理团队，集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体，以“绿色、环保、安全”的责任意识，始终把食品安全放在首位，在生产过程中不使用任何农药和化学品，为消费者提供安全、优质、健康的食用菌产品。生产采用玉米芯、米糠、啤酒糟等为主要原材料，变废为宝，成功解决了发展食用菌产业与保护生态环境之间相互矛盾的难题，有力地保护了森林资源，亦为农民增收和就业问题尽上一份绵薄之力。
高榕食用菌的生产规模和产品质量堪称业界翘楚，“雪榕”牌金针菇被评为上海市名牌产品，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。未来高榕将进一步扩大食用菌品种，发展杏鲍菇、双孢菇、舞茸等食用菌产品。
作为国家农业产业化重点龙头企业，高榕以“团结，稳健，革新”的理念、良好的企业文化氛围，充分发挥人才和资源优势，依托自主创新和科技进步，坚持走可持续发展道路，推动我国食用菌产业的现代化、规模化、标准化发展，促进农业产业结构调整。
随着华东、东北、西南、华南、华中五大区域战略布局的推进，预计到2015年，高榕将实现日产食用菌400吨，年产食用菌14万吨的目标，为引领我国食用菌行业健康快速发展做出贡献。
