上海嘉里粮油工业有限公司是由郭兄弟粮油私人有限公司（kuok oils & grains pte ltd）与中交上海疏浚有限公司共同投资建设的一家专门从事植物油及其制品生产的中外合资企业，总投资额为2,500万美元。
上海嘉里粮油工业有限公司于1993年8月批准成立，1994年11月试生产，公司主要生产经营各种精炼食用油，以精炼一级大豆油、一级菜籽油和精炼食用棕榈油等食用植物油为主。本公司产品有散装、小包装、中包装和大包装。其中散装产品配有专用油罐车运输，为达能、和路雪、雀巢等知名食品企业提供优质产品。小包装产品有“香满园”、“元宝牌”、“嘉龙”、“红狮”等品牌的食用调和油、一级大豆油、维a强化一级大豆油、一级菜籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、花生油、芝麻油等系列产品，并为易初莲花、好又多、乐购、华润等连锁超市集团提供订牌服务。大包装产品采用190公斤大桶包装，品牌包括“海皇”、“花鼓牌”、“嘉龙”、“鲤鱼”、“椰树”等，为伊利、达利等食品厂提供产品服务。
2004年集团依托研发中心的技术能力，成功开发出餐饮专用食用油产品，上海嘉里粮油工业有限公司自2005年在上海地区主打中包装餐饮油产品，主要有8l、16l、20l、22l等不同规格包装，包括“海皇牌”、“元宝牌”、“金龙鱼”、“嘉龙”、“鲤鱼”等品牌，为餐厅、食堂、酒店、连锁餐饮提供优质的产品，目前上海香格里拉大酒店、上海高校后勤管理中心、味千拉面等店家使用本公司产品。
上海嘉里立足于优质产品、科学管理和星级服务，从1995起连续多年荣获上海销售百强企业、上海浦东新区精神文明单位等荣誉称号。2000年9月4日上海嘉里顺利通过iso9002国际质量体系认证，并在2001年5月15日转版为iso9001:2000版。2002年9月28日，上海嘉里正式开始实施haccp（危害分析与关键点控制）体系，在此基础上有效地保证食品卫生质量，维护消费者利益。2008年起企业开始制定更好的食品安全要求，正式申请并通过了iso22000体系认证。公司所属的益海嘉里粮油集团还成为北京2008年奥运会食用油独家供应商。
嘉里粮油以“坚持诚信、注重业绩、追求卓越、肩负使命、重视人才”为企业核心价值观，在“成为21世纪中国乃至世界最优秀的粮油食品集团”的企业愿景的指导下，满足并引导顾客的健康需求，以其利益为导向，实现公司股东、员工及合作伙伴社会价值与经济价值最大化。
积极开拓，锐意进取，在未来的五年内，上海嘉里除了要把现有产品做好做精之外，还将拓展多元化的经营道路；最大限度发挥生产效率，扩展我司的生产能力，有效的控制成本，降耗挖潜，通过目标管理过程发掘人才，为企业长期发展提供强有力的生力军。上海嘉里将继续开拓进取，增强公司的应变能力，从而达到更好的全面管理和较高的业绩水平，为将上海建成世界级城市贡献自己的一份力量。
