拿渡麻辣香锅基本信息

拿渡麻辣香锅在香辣与干锅菜的基础上对麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，拿渡麻辣香锅扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，拿渡麻辣香锅融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，拿渡麻辣香锅进一步细化，采用分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，拿渡麻辣香锅原料独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，拿渡麻辣香锅在北京一经面世，便迅速得到消费者认可，被公认为北京“第一麻辣香锅”。