贵州子义阁酒业有限公司基本信息

贵州子义阁酒业有限公司是一家生产和销售酱香型白酒的企业，产品坤亮星酱香白酒是经过10多年时间的潜心研发，结合现代生物科技技术与酱香白酒传统工艺精心酿制而成，彻底突破酱香白酒的酿造技术，在白酒行业内得到广泛认可，被称为酱香新流派；新工艺不仅沿袭了传统酱香白酒的遵循季节性生产，每年端午踩曲，重阳投料，历时一年，经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，高温制曲，高温堆积，高温接酒，三种酒体勾兑工艺，还结合现代生物科技技术二次制曲堆积发酵，酵母菌和丝状真菌等有益微生物大量增多。
采用新工艺酿制的星酱香白酒，不仅有传统酱香白酒的酒体醇厚，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长等特点，还通过对酒体中的有益菌有效利用和提取，使酒体更加柔和、丰满和独特。公司旗下有500亩的生产及窖藏基地。