炳胜诞生于一九九六年八月八日,开业时的经营面积为96平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营,终于赢得了不少顾客的认同,生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本,任人唯贤”的经营理念,不断开拓市场,现时发展到旗下“炳胜品味”有4家分店,分别是海印总店、五凤店、天河分店,以及珠江新城旗舰店;以私房菜模式经营的“炳胜?私厨”,突破炳胜风格的“炳胜公馆”,娱乐与美食结合的“金矿RTV”。炳胜不断推创粤式新菜,多年来盛放出灿烂的饮食文化,同时注重企业形象和企业文化建设,从出品、服务,环境处处体现羊城传统文化特色。
炳胜早在2006年荣获“广州市著名商标”的称号,更先后被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。在2011年,炳胜又踏上了一个新的台阶,经国家评定,荣获“国家级五钻酒家”殊荣。国家级酒家等级评级工作推动了餐饮企业现代化、标准化、规范化,提升了企业服务质量和管理水平。为使我酒家的发展更具国家级酒家标准规范,我酒家不断以国家标准(GB/T13391-2009)《酒家酒店分等定级评定规定》的要求衡量酒家的管理并作相应的整改。
在构建未来的蓝图上,广州炳胜饮食集团旗下品牌店将遍布全广。2012新年将至,【炳胜品味】又一星级门店——黄埔大道奥园店,即将隆重开业,我们诚邀德才兼备的您,加入到炳胜这个激情奋进的大家庭中!
『炳胜』是一个上升的企业,『炳胜』是一个成就个人事业、实现个人理想的企业。我们对员工职业生涯规划非常重视,为员工的职业生涯规划提供完善的培训,如户外拓展培训、新入职系列培训、员工技能培训、管理技能培训等。在这里,有你尽展才华的广阔舞台,让我们携手共创具有绝对竞争力、可无限复制的『炳胜』!