川菜基本信息

•上海“麻辣风暴”餐厅是上海麻辣风暴餐饮管理有限公司全力打造的品牌川菜店。凭借雄厚的厨师力量和稳定的菜肴出品；低廉的价格定位和优雅的环境氛围；始终遵循高品质、低价格、好味道的经营理念；得到了广大消费者的一致认可。在网络上更是排名靠前，成为众口皆碑的沪上餐饮品牌。 •创始人于泾波先生2002年从美国留学归来。于泾波先生回国后发现时尚川菜是一个不错的商机，随即从底层实习开始了解餐饮行业。在对市场充分了解后于2007年12月成立上海润丰餐饮有限公司，并在浦东八佰伴开了第一家“麻辣风暴”餐厅。•公司的口号是：麻辣新生活，炫出好味道：“炫”是一种文化，是一种适合时代发展的时尚风标，我们从餐厅设计，装修，服务都不断彰显“炫”文化。以后也将一如既往的走下去。公司远景，使命与价值观价值观： 顾客第一(因为顾客是我们最大的老板）团队合作（任何一个生意不是一个人能做好做大的，必须要有一个团队，所有人都要有团队精神，办事效 率才会高）节约与诚实（就目前我们发展阶段来说，节约是我们所有人需要有的特性，诚实是我所要求的，这是作为一个行为人所具备的基本特质）活力与创新（我们餐厅是要炫，配合的人员必须要有活力，要有激情，创新是集思广益，需要餐厅所有人员都要把餐厅与公司当作自己的生意来做，给餐厅与公司更多的点子。）卓越与进取（我们要做到最好，追求卓越是我们所有人需要有的特性，进取是一种心态，永不言败）专业（只有专业，才是翘楚，我们要告诉所有顾客，我们就是以专业服务的中餐公司）虚心（对于管理人员需要虚心听取下属意见，公司内部需要虚心接受顾客意见，所有下属需要虚心接受公司制度与训练。只有虚心，我们才会不断进步，才会看见我们不够的地方。）远景与使命： 给顾客提供高质量的食品，愉悦的服务，低廉的价格，打造中式连锁餐饮行业（川菜类）第一品牌，到2015年，达到50家餐厅。