巴渝红中餐投资回报分析类别加盟店（省级）旗舰店（地级）形象店（县级）标准店经营形式点菜点菜点菜总面积2500㎡1500㎡800㎡总投资280万以上190万以上100万以上餐位数600位400位260位上座率30%+100%30%+100%30%+100%人均消费554845日营业收入42900元24360元15210元月营业收入133万元77万元47万年营业收入1565万元911万元555万元年纯利润按20%计：313.1万元按20%计：182.2万元按20%计：111.1万元投资期收回约11个月约12个月约11个月 彭组精髓显弘技绝艺惊四座，神厨再现烹传世佳肴皆精品。 “巴渝红中餐”以新锐超前的发展理念，实力超群的人才队伍，先进规范的管理体系，时尚创新的精品佳肴，在历届中国美食节上，荣获八十余项大奖。 成为国内获得大奖最高、奖项最全、数量最多的明星企业，并被国际餐饮协会、中国饭店协会等权威机构授予“国际餐饮名店（五星奖）”、“国际美食文化金奖”。公司将近年来研制的部分获奖佳作和创新菜品编印成《名店佳肴》一书。巴渝红火锅投资回报分析类别加盟店（省级）旗舰店（地级）形象店（县级）标准店经营形式火锅点菜火锅点菜火锅点菜总面积1500㎡800㎡500㎡总投资120万以上65万以上40万以上餐位数450位250位140位上座率30%+100%30%+100%30%+100%人均消费38元35元28元日营业收入22230元11375元5096元月营业收入69万元35万元16万元年营业收入811万元415万元186万元年纯利润按25%计：202.8万元按25%计：103.7万元按30%计：55.8万元投资期收回约7个月约8个月约9个月 火锅是重庆的城市名片，火锅乃巴渝饮食之精髓。“巴渝红火锅”荣获最高奖——“金鼎奖”。 “巴渝红火锅系列”：绿色火锅、蛇餐火锅、绿苑沙爹火锅、生猛海鲜火锅、花鲶鱼火锅、古法山珍火锅、滋补长寿火锅、特色子母火锅等八大品种。 以绿色健康、滋补养颜为底蕴，适应南来北往多种人士的口味特征，在简洁雅致的装饰风格中融入浓烈的红色，营造时尚现代就餐环境，成为重庆独树一帜的品牌。
