冒菜起源于四川，很多地方也叫火锅菜、麻辣烫属于川西平原独有的风味小吃。一口大的高桶里面放几个大的木制漏勺，各种素菜洗净切好，荤菜经过特殊的阉制，摆放整洁！食客可自由决定喜爱的荤素组合！经营者在将选好的菜品倒入漏勺，放入事先装好低料的高桶里，由于可以同时煮6-7份，且煮的过程中水沸会不停的冒泡泡，所以最早的经营者给这种经营方式取了一个好听的名字叫做“冒菜”。“大家乐四川特色冒菜”结合四川卤味冒菜、火锅冒菜、清汤冒菜各自的特色采用用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。不含添加剂色素，是真正绿色、健康的冒菜！我们为广大中小创业者提供实体店培训、一对一教学，掌握核心技术配方，学员直营店亲手操作,掌握全套技术及经营技巧。相信凭借我们独家秘制的产品技术，物超所值的冒菜技术价格、系统的经营指导培训一定会为你提供一个成功可靠的创业保证。一：实体店教学，核心配方不保留。“大家乐”承诺将所有冒菜技术配方毫无保留的传授给每一位学员，让您不在担心技术受制于人，不用担心高额的连锁加盟费及配料费用。学员亲自参与冒菜经营的每一个环节，切身体会开店过程中可能会遇到的情况，学习如何应对突发情况。使得后期自己独立经营时，防微杜渐，少走弯路。二：正规公司运作，客户档案全记录。之前一直有朋友看中实体店的教学好处，但确担心实体店不具备培训的资格，担心头年学的好好的，来年店铺关门了，有问题也找不到人解决。而“大家乐”不光仅仅是实体店培训而已，还是一家专门注册经营技能培训的合法公司，完全符合技能培训的相关手续，有专门的法定代表。且每一个学员的档案我们都会记录，您3年，5年，10年之后又出现问题，我们一样为您解决三：信任一次，优惠終身。所有学过的学员，本人或亲朋好友，来学习公司其他项目时，都可无条件享受9.5折优惠。 1、技术培训费4800元（费用一次性收取，中途无任何隐形费用）2、学员在直营店实体培训，培训人数1—2人，3—7天即可学会，手把手式的教学，亲手动手操作，学会为止，免费提供食宿3、后期免费技术升级，如做不出来和总店一样的味道，可以免费回来学习 。 联系电话：13096338600 网址：http://www.djle.cn/maocai/
