龙皇餐饮管理（上海）有限公司基本信息

把龙皇酒家打造成在上海的旗舰店
基于我们对发展的信心，以及对十六铺这个项目的重视                                
    认识龙皇
    龙皇酒家创立不足十年, 但在行内已是举足轻重, 全因我们对饮食的一份热诚及执着，以及各方面的成就皆有目共睹。我们确立了兼顾「真材实料」、「健康食疗」、「无限创意」的经营方向，期望能实现爱吃之人的「梦想酒家」。以诚信为原则，专注本业，放眼世界市场，以国际化经营。
                                                
    市场定位
    在食材及制作上不断求变，务求做到更多姿多彩，创造「形格中菜」(Fusion) 的品牌。
    以高档价格主攻当地新派 – 追求味道、健康、新鲜感等饮食模式的客户群。
    当然，与高级商业区为邻，银行企业家、行政人员、管理阶层等绝对是我们的目标客人。所以，我们的菜式及服务均会作特别的调整以针对商业饮宴之用。
    当然，以上海市现时在国际金融市场上之地位，我们的食品亦希望可以迎合世界各地到访谈生意、来投资的客人，让他们享受到中国的极品美食。
    配合上海频繁的商务活动，我们希望可以招揽一些城中盛事在我们的酒家进行发布。