华厦中策(天津)餐饮投资管理有限公司是专业从事餐饮服务的各项投资、咨询、管理的公司,由一批激情洋溢、真正热爱和致力弘扬中国餐饮事业的年轻人所创立,拥有着优秀专业的管理团队,为中华饮食的传播发展献志、献力。
公司专业从事中餐饮食服务各项投资、咨询、管理。提供专业的各类服务项目有:
餐饮项目咨询管理,包括:餐饮财务管理系统、餐饮厨政管理系统、餐饮信息管理系统
餐饮营销管理系统、餐饮楼面管理系统、餐饮五常管理系统
餐饮薪酬体系建立、餐饮经营管理赢利模式设计、餐饮评估体系设计
餐饮品牌策划和管理设计(含VI系统把关)、企业文化体系设计
餐饮策划、调研、筹建,包括: 餐饮选址策划评估(选址代理、已选址调研评估、商业计划书撰写 )
筹备工程跟进、监理(出品、前厅装修、功能设计、招牌系统设计监理)
运营筹备(招聘培训、采购配置、开业典礼策划
餐饮外聘培训: 我们的特色课程有:(团队和执行力、感恩、三效管理
产品研发:(出品季节研发、菜牌制作和结构论证,主要在内部做)
人才猎头(学校生源联系、餐饮各类专业人才猎头服务)
营养配餐(学校、企事业职员餐项目策划)
餐饮供应(搭建调料、餐料、餐具、厨具、设备、陶瓷、海鲜、茶艺、酒水等相关供应服务的平台
认证授奖(世界名厨联合会、中国饭店协会、中国营养师协会、粤菜专家俱乐部、湘菜协会等)
餐饮战略咨询:
(这是我们的核心能力!我们可以提供从公司战略、业务战略、到职能战略的全套综
合性战略解决方案,针对中国餐饮企业当前环境下的特殊发展需要,重点解决企业核心竞争力提升、业务多元化方向和方式、公司治理结构和集团管理模式等重点热点问题。因为目前我们中国餐饮企业常见战略管理问题,主要有:缺乏长远发展规划,战略变化频繁、战略决策随意性较大,缺乏科学的决策机制、对市场和竞争环境的认识和分析盲目,缺乏量化的客观分析 、盲目追逐市场热点、企业投资过度多元化 、企业战略计划流于书面报告,没有明确的切实可行的战略目标、企业战略计划难以得到中高层的有力支持,也没有具体的行动计划等等,因此我们有能力做到以下:
餐饮整体发展战略设计,制定可供选择的发展战略及目标
利用竞争分析模型对市场和竞争状况作全面客观的量化分析
对竞争对手进行详细调查,分析其优劣势
分析企业内部优势与劣势,确定企业核心竞争能力
对业内外优秀企业进行标杆分析和成功要素分析
运用相对成本地位分析法分析成本竞争优势
确定公司业务范围和地域范围,确定公司发展方向,确定进入或退出部分市场及其具体方案
运用客户共享、成本共享法分析多元化的可行性
确定多元化和专业化战略决策
制订详细的战略实施计划和监督控制方法
设计相应的KPI(关键绩效指标)确保战略方案有效执行
华厦中策(天津)餐饮投资管理有限公司致力于打造精品餐饮品牌,并打造出专业的“中央后勤”模式和概念!要形成总部统一的“中央配送、中央基地、中央学校”的重点模式,降低成本和提高效率!2010年公司与海河资产经营管理有限公司联手打造红桥区大胡同附近的唯一高档优雅的“听香时尚餐厅”,从前期负责筹建和后期的管理运营,公司均投入了专业的人员团队。2011年,公司新接旗下品牌“百味工坊”美食城系列和“味道工坊”中华创意菜两大品牌、正在紧张的筹备中,预计于2011年8-9月在天津盛大开幕。志在将全国各地美食融合汇入天津,为天津的餐饮美食打造一道新生的风景线。
味道工坊(天津)餐饮管理有限公司系成立于2011年的一家新兴餐饮美食专业公司。在公司成立之前,公司董事长曾策划经营过“天津白金宫大酒楼”及“峰光大酒店”,均获得了极大的成功。
公司在成立之初,前期就经过认真、仔细的研讨,定位于向集“产品菜系研发、餐饮项目开发、人才培养、承担社会责任”的连锁性方向发展。中央配送、中央管控、中央支持的强大后盾管理模式将为天津的餐饮业打开一个新的局面!
公司目前拥有:中央设计厨房、中央配送冷库、中央办公大楼、“百味小吃城”百味功夫麻辣坊、百味啤酒美食广场等几大美食项目、同时塘口“味道工坊”中华创意菜几大项目也正在紧张筹备中,将于2011年8月——9月陆续投入运营,在规划并准备明年投入运营的在建项目有:近1.8万平方集美食、休闲时尚元素于一体的“东方时尚文化广场”以及近1.2万平集洗浴、健身、娱乐、住房、餐饮于一体的超大型商务会馆。
在此创业之际,我们立足于天津、放眼于国内外,同时也关注企业文化的挖掘及企业氛围的形成。所以,我们欢迎并包容来自五湖四海的朋友一起与我们共创辉煌未来!
假如,您渴望事业,这里一定适合您!
假如,您拥有激情,这里一定欢迎您!
因为我们寻求的是事业的合伙人!