安徽詹氏食品有限公司是以各类优质农产品精深加工、销售为主体，涉足林业生态基地建设、农业综合开发等产业的“全国经济林产业化龙头企业”、“农业产业化省级龙头企业”。
公司成立于1998年，注册资金1500万元，资产规模6000余万元，生产厂区30000余平方米，自有林业产权面积8000余亩，连片集中建设山核桃农业标准化示范基地4000余亩。发展中，企业组建了一只素质高、凝聚力强的员工团队，拥有300余名训练有素、技术娴熟、吃苦耐劳的时代产业工人。
企业在发展中建立“创新发展、与时俱进”的全新理念，时刻以市场为导向，不断整合优势资源，推陈出新，相继开发出以天目山山核桃（仁）为主导的徽派炒货系列、以千秋关雷笋为主导的笋制品系列、以黄山野生菌为主导的山珍系列、以高山云雾茶为主导的绿茶系列等七大类一百余种绿色、生态、营养型森林食品。产品销售网络触及北京、上海、江苏、宁夏、广东及安徽等国内市场及沃尔玛、家乐福等国际著名大型卖场。同时，企业积极推行连锁销售的快速复制扩张营销模式，在国内建立以“詹氏特产连锁”品牌为标志的加盟连锁店40余个。
詹氏企业在紧抓市场效益的同时也注重管理效益、品牌效益和生态效益，在内力及外力的紧密配合下，企业相继通过ISO9001：2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，“詹氏”商标也被认定为“安徽省著名商标”。现在，詹氏企业已成为安徽省内“绿色森林食品”、“旅游商品”生产品种最多的企业之一，同时也是安徽省内获“安徽名牌产品”、“安徽名牌农产品”冠名最多的企业之一，“詹氏”山核桃于2008年2月又获殊荣被评为“中国名牌农产品”。
企业在自身快速发展的同时也时刻不忘龙头企业的社会责任，在生产经营的同时通过不断完善山核桃等农产品的产业链来有效带动农民的生产积极性和提高他们的生产管理技能，带动他们致富；通过与高等院校的产学研结合有效解决农业快速发展带来的一系列如何循环利用资源、治理环境污染等突出问题，推动产业的发展、行业的进步和社会的稳定。
“品质至臻、追求完美、造福人类”是詹氏发展永恒的主题。目前，詹氏企业已成长为国内山核桃坚果炒货行业的龙头，也发展为全国林业产业化经营的典范，它正在孜孜不倦的以自身的努力结合外界的支持向多元化、集团化、现代民族工业企业进军。
