广州市新山餐饮有限公司基本信息

小山日本料理是广州最好的日本料理店之一[1]，菜品和食材90%取材于日本，而且菜式的季节性、潮流性、口味性保证与日本同步。 　　厅内的陈设处处显现出“原汁原味”的日式特色。特制的日式吊灯简约却不简单，羊皮灯罩结合“小山”的标志，散发着淡淡的暖光。老板在店内摆放着多款从日本带来的经典卡通人物模型，让前来用餐的客人立即拾回儿童时的记忆，带来无限共鸣。另外，店内还陈设着东瀛风情浓厚的日本将军甲、梯柜、挂品等等，而盛菜的容器、酒器到调味瓶、餐垫等小用具都是一一经老板之手挑选分别从意大利和日本进口而来。