岗位职责
1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。
2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
5、 保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。
6、定期召开餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。
7、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。
8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1、大专以上学历或同等文化程度。
2、具有十年以上的社会餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动
岗位职责
1、认真贯彻上级意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、完善餐厅的服务标准，工作程序。
3、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
4、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。
5、与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅安全和防火工作。
任职要求
1、年龄27-45，初中以上学历
2、良好的职业形象和职业素养
3、性格大方，待人热情，工作细心踏实，认真负责
4、有餐饮相关工作经验2年以上
5、良好的协调能力和沟通能力
福利待遇
1、员工享有养老、医疗、失业、工伤、生育保险
2、包吃住
3、员工享受法定节假日及年休假
4、享受节日、生日津贴、通讯补贴和婚丧喜庆礼金
5、享受年终奖
6、享受全勤奖和服务年资奖
7、公司提供丰富的培训机会
8、公司不定期的组织员工旅游和各项活动
9、良好的考核晋升空间
具有大专以上的学历，受过系统的餐饮管理培训。有8年以上的餐饮管理经历。具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。身体健康，精力充沛。