江苏盱眙龙虾股份有限公司
2009年江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司与江苏省盱眙龙虾协会共同出资组建了江苏盱眙龙虾股份有限公司，注册资金5500万元，是“盱眙龙虾”品牌的实际拥有者。公司是以盱眙龙虾品牌开发、盱眙龙虾产业综合技术研发为主要业务，通过市场运作壮大盱眙龙虾品牌、实现产业规模扩大的大型股份制企业。公司将努力打造集科研、育苗、养殖、捕捞、深加工、调料和饲料生产、物流配送、餐饮终端和循环经济为一体的盱眙龙虾产业品牌。盱眙龙虾现在拥有“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”、“中国名菜”、“中国地理标志产品等称号，现正申请“国家农业产业化龙头企业”。
盱眙龙虾产业集团下有盱眙龙虾股份有限公司，盱眙龙虾南京白马有限公司，江苏苏尚水品股份有限公司，渔蒙家餐饮连锁股份有限公司。
渔蒙家餐饮连锁有限公司是2006年初成立的全国连锁加盟餐饮企业，它地处“长三角”，公司总部设在素有江南“美食之都”之称的常州市。成立以来，公司坚持以经营“神汤火锅”加“盱眙龙虾”相结合为特色的商业运作模式，2009年，公司的连锁门店已超过30家，营业额突破1.2亿元，员工人数超过千名。公司已建立了物料加工中心、物流中心、一个千吨冷库；在内蒙古四子王旗和呼伦贝尔有两个固定的肉类专业加工厂及十几亩标准盱眙龙虾养殖基地，为公司长年供货。公司先后被授予“中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“绿色餐饮企业”、“江苏省优秀餐饮企业”等荣誉称号，现为江苏餐饮行业协会副会长单位，江苏餐饮协会火锅委员会主任委员单位。
见证品牌的历史：
2009年3月20日，盱眙龙虾股份有限公司管理总部大楼在常州落成。
2009年10月16日，中国特许经营专家李维华博士和江苏盱眙龙虾股份有限公司正式签署全面的顾问咨询合作协议。
2009年12月18日，国家农业部正式认定盱眙龙虾品牌的价值为41.3亿元。
2009年12月26日，董事长王南庆先生当选江苏省餐饮协会副会长，火锅委员会主任。
2010年6月20日，中国 盱眙龙虾产业集团万亩盱眙龙虾养殖示范基地正式建成投产。
2012年12月，盱眙龙虾被国家农业部认定品牌价值为65亿元。
2011年3月17日，湖北省潜江市张佳华市长率党政代表团来盱眙龙虾产业集团考察、调研。
......
