1995年夏朵餐饮总经理——赖理生先生第一个作品“ 秘密花园”于台北阳明山正式开幕，
成为阳明山景观餐厅鼻祖；蒙马特、秘密花园之蒙帕拿斯陆续开幕。
2001年上海第一家店—”夏朵复旦店Charters Café & Meal ” 在上海复旦大学旁成立，
沿袭南欧乡村风格，深受中、外大学生及白领喜爱。
2004年“ 夏朵丁香店 Charters Restaurant ” 在上海华山路上成立，采雅致、古典的法
式都会风格。
2006年“ 夏朵花园 Charters Garden ” 在上海复兴西路丁香花园边成立，为呼应当地氛
围，设计风格仍采欧洲古典风，目标是提升夏朵的美食与服务。
2007年“ 夏厨 Charters kitchen & Café ”于和平公园附近开业，主营轻松意式料理。
2009 年“ 夏朵德蕾Charters Deli ” 在上海复旦大学留学生宿舍附近成立，提供学生最
时尚悠闲的读书用餐环境。
2010 年5 月“ 夏朵精品烘焙Rebecca‘s Tart Pastry Boutique ” 于华山路上正式开业。从
品牌行销包装到甜点设计皆由赖理生先生的大女儿REBECCA亲自操刀规划。
2011 年5 月“ 夏朵天钥桥店 Chartres Restaurant ” 在上海天钥桥路上正式开业。
“ 夏朵精品烘焙二号店Rebecca‘s Tart Pastry Boutique Ⅱ” 也在该店内
同步开业。打造全新下午茶环境，造成上海蜜糖土司旋风。
2011 年8 月REBECCA的第二个甜点品牌“ 夏朵麦麦 Maimai Chartres —软戚风&芝士蛋
糕专卖” 在夏朵餐饮杨浦区餐厅内贩售
夏朵餐饮旗下品牌：
夏朵咖啡(复旦店) Chartres Café & Meal
夏朵小厨(夏厨) Chartres Kitchen
夏朵德蕾(德蕾) Chartres Deli
夏朵(丁香店) Chartres Restaurant
夏朵花园(花园店) Chartres Garden
夏朵精品烘焙La Dame Chartres
夏朵(天钥桥店) Chartres Restaurant
夏朵麦麦Maimai Chartres
联 系 人：陈源沅小姐
地 址：华山路868弄3号楼1-A室
邮政编码：200050
