公司为何起名“邵记”。“邵”字的含义：其中“刀”代表名厨，“口”代表客户的口碑，“阝”旁则代表公司的员工的耳朵，来倾听客户的心声。寓意为：精美的菜肴和公司的美誉，是在顾客良好评价的基础上建立起来的；员工服务的最高境界，是永远倾听并综合顾客和名厨两方面的意见。体现了公司精益求精、永远进取的精神。
上海邵记酒店投资管理有限公司第一家分店成立于2003年5月18日。公司成立伊始，即以向全国著名餐饮企业看齐、争创餐饮企业自主品牌为宗旨，以严格的管理、精品的菜肴、周到的服务而享誉沪上，目前保持着在上海地区每年开设一家分店的发展节奏。公司的战略目标是：立足上海，拓展华东，辐射全国。公司的经营理念是：专业创造美食。
邵记旗下拥有三大主打品牌，即邵记经典、邵记传菜和五香斗。
邵记经典——“经典美食”，包括成山店、五角场店、南汇店等三家门店，以高端市场为主，人均消费定位为300元，是邵记倾力打造的高档餐饮品牌。三家门店装修风格高贵典雅，环境舒适愉悦，菜肴精美绝伦，服务热情周到，配套设施齐全，给您带来“诚信第一”“质量第一”“至尊品位”等的享受，是您举办酒会、生日聚会、商务宴请等的理想选择。
邵记传菜——“中国创意菜”，包括凌河店和金桥店两家门店，以中高端市场为主，人均消费定位为180元。风格豪华独特的包房、拥有众多餐位的大型宴客厅，配备音响、舞台等设配，为您提供婚宴、酒会等大型宴会的理想场所。
五香斗——“后海派时代”，包括蓝村店和我格广场店两家门店,以年轻工薪消费群体为主，人均消费40元。这一定位，第一次将贵族血统的海派文化白领化，让其走进了白领人群的生活中。年轻时尚的主题在装修和经营中渲染得淋漓尽致，主题鲜明，风格突出。尽显自然而随意、简约时尚的整体氛围。彰显着后现代的新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场。是您朋友和家庭聚会的最佳选择。
邵记的这三大主打餐饮品牌，以市场为导向，满足不同层次消费水平需求，为让更多的家庭、更多的社会各界朋友们吃到我们的精美菜肴而努力不止、奋斗不息。
总公司地址：浦东新区博兴路1658号，电话021-50255258，传真：021-50255258
现有分店地址：蓝 村 店：浦东新区蓝村路468号
凌河路店：浦东新区凌河路803号
南 汇 店：浦东新区沪南公路9191号
金桥路店：浦东新区金桥路1391号
五角场店：杨浦区国定路333号
成山路店：浦东新区成山路861号
五 香 斗：普陀区武宁路101号5F-13号（我格广场内）
